四年一度的總統大選順利落幕了，不論大家心中的理想人選是否順利當選，重點的是盡自己義務投下這神聖一票的國民數創下的歷史新高， 我們可以很驕傲的說，台灣的領導人和立委們都是由我們人民決定出來的，也期許當選者能盡所能讓台灣的未來更加美好，大家一起加油。
慶祝這美好的一刻，那當然要提一下每年尾聲都相當期待的鮨岡心忘年會啦!!! 非常開心今年還是有機會參與到，感謝好心人們一直以來的照顧。 年中重新裝潢好的鮨岡心，不管是用餐氛圍或是阿東師的手藝又更為精進了，這次用的食材也比去年更為猛烈，絕大部分都是阿東師親自去豐洲市場挑選回來的。酒的部份也比前一年更為豐盛且強力，好酒美食以及和好食友們一塊慶祝忘年會，還有甚麼能比這樣更美好呢? 新的一年也祝大家事事都順心，美食吃不完，旅遊跑透透還有拍照都出大景啦!!! 期待下次再相會。
最後附上這次忘年會的菜色和大家分享:
上半場的酒餚:
1.屋久島一本釣り 天然島鰺
お造り 肝ソースにつける
2.北海道苫小牧 北寄貝
お造り 太白胡麻油仕上
3.北海道古平港 牡丹海老 浜中水雲丹
このわた漬 味噌和え
4.北海道野付 扇貝 鳥取県境港 唐墨
ほたて と からすみに乗せのりで包む
5.富山県富山湾 黑鯥 愛媛県西条 長ネギ
串焼き
6.山口県下関 白子 愛知県祖父江 ぎんなん
塩焼き
7.富山県氷見 寒鰤
お造り 煮い出汁餡掛け
8.北海道噴火湾 毛蟹 北海道根室 赤海胆
蟹肉と雲丹乗せ ジュレ和え 花穗仕上
9.北海道函館 あん肝
旨煮い
10.島根県浜田沖 迷い鰹
藁焼き ネギおろし仕上
11.高知県土佐 マグロ 砂ずり 丸広 競り8番 白海胆
蒲焼き 海胆乗せ 生海苔仕上
下半場的壽司和釜飯 白燒鰻等:
1.千葉県外房 釣り 金目
2.高知県土佐 中腹
3.北海道根室 馬糞海胆
4.高知県土佐 赤身
5.高知県土佐 蛇腹
6.北海道津軽海峡 海胆競り 羽立のSP1番箱
7.東京湾 鯖棒
8.高知県土佐 霜降 炭焼き
9.青森県大間 白海胆 北海道釧路 筋子
北海道留萌 小柱 ちらし寿司
10.長崎県対馬海峡 穴子
11.岡心の玉
12.吸物
13.炊き込みご飯
14.雲林口湖 うなぎ 鰻の素焼き
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